Conocimiento

Todo sobre el reino Fungi: ciencia, nutrición, gastronomía y cultura.

Propiedades nutricionales y medicinales por variedad.

Platos gourmet y preparaciones tradicionales.

Cómo consumir, dosificar y almacenar.

Estudios clínicos y papers científicos.

Datos curiosos del reino Fungi

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Solo se han descrito ~150,000. El reino Fungi es tan diverso como el animal y vegetal juntos.

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Genéticamente estamos más emparentados con los hongos que con las plantas.

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Descomponen materia orgánica y devuelven nutrientes al suelo.

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Conectan árboles entre sí mediante micorrizas, la "internet del bosque".