Áreas de investigación activas
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Inmunomodulación
Estudios sobre beta-glucanos y activación de macrófagos.
🧠
Neuroprotección
Hericenonas y erinacinas en cognición y NGF.
⚡
Rendimiento deportivo
Cordyceps y VO₂ máx en atletas.
❤️
Metabolismo lipídico
Eritadenina y lovastatina en colesterol.
Referencias científicas destacadas
| Hongo | Tema | Publicación |
|---|---|---|
| Reishi | Inmunomodulación | Int. J. Med. Mushrooms, 2021 |
| Shiitake | Lentinano y cáncer | Cancer Immunol. 2019 |
| Cordyceps | Rendimiento deportivo | J. Sports Sci. 2020 |
| Melena de León | NGF y cognición | Front. Aging Neurosci. 2022 |
| Maitake | D-fraction y sistema inmune | J. Nat. Prod. 2018 |
| Orellana | Colesterol y antioxidantes | Nutrients 2020 |
Nuestras colaboraciones
- Universidad Nacional de Colombia — Facultad de Ciencias
- Universidad de los Andes — Departamento de Ingeniería Química
- Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
- Red Latinoamericana de Micología Aplicada
* Las referencias se ofrecen únicamente con fines informativos y educativos.