Melena de León · Hericium erinaceus

Disponible fresco Extracto 8:1 Cápsulas veganas

Descripción

La Melena de León (Hericium erinaceus) es un hongo comestible y medicinal con propiedades únicas para la salud neurológica. Sus compuestos hericenonas y erinacinas estimulan la producción del Factor de Crecimiento Nervioso (NGF), apoyando la cognición, memoria y función neuronal.

Especificaciones técnicas

Nombre científico	Hericium erinaceus
Humedad fresca	88-90%
Proteína (base seca)	18-22%
Beta-glucanos	≥ 20% (extracto)
Vida útil fresca	7-10 días a 2-4°C
MOQ exportación	100 kg fresco / 25 kg extracto

Desde USD 12.00 / kg FOB

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Usos culinarios

• Salteados con mantequilla (sabor a marisco)
• Sustituto vegetariano de cangrejo
• Sopas y cremas gourmet
• Tacos y ceviches vegetarianos

Beneficios respaldados por estudios

• Estimula el Factor de Crecimiento Nervioso (NGF)
• Apoya la memoria y concentración
• Propiedades neuroprotectoras
• Antioxidante y antiinflamatorio
• Apoyo al sistema digestivo
• Mejora del estado de ánimo (estudios preliminares)

* Estas declaraciones no han sido evaluadas por las autoridades sanitarias.